廚房設備廠家和油水分離器廠家都注意了：
根據北京市現行水污染物排放標準及2025年最新政策動態，2025年北京市餐飲業污水排放標準主要遵循《北京市水污染物綜合排放標準》（DB11/307-2013）及其相關修訂文件，并結合地方節水、環保政策要求。以下是標準參數：
排放限值與分級管控1. 污染物濃度限值
? 常規污染物：餐飲污水需控制以下關鍵指標：
■ 化學需氧量（COD）：排入市政管網限值≤500 mg/L；直接排入自然水體的限值根據水體類別調整，例如III至V類水體COD≤100 mg/L。
■ 動植物油：排放限值為5~20 mg/L（依水體類別調整）。
■ 懸浮物（SS）：限值70~150 mg/L。
■ 總氮、總磷：在富營養化風險區域（如景觀水體），總氮≤15 mg/L，總磷≤0.5 mg/L。
? 特殊污染物：新增對總釩、總鈷等28項污染物的控制，并刪除了有機磷農藥等指標。
2. 水體分類管理
根據地表水功能，北京市將水體分為五類（I至V類），排放限值逐級放寬。例如：
? I類水體（如密云水庫）：禁止新建排污口，現有排污口執行最嚴限值（如COD≤50 mg/L）。
? V類水體（如北運河）：允許COD≤100 mg/L。
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