不同于家庭、酒店、快餐店、飲料店等廚具直接關(guān)系到投資者的盈利能力。
餐飲業(yè)常見的廚房裝修雷區(qū)有哪些？
是瓷磚問題。地磚必須選用防滑、防水。也就是說，它很容易干燥，而且表面不是很光滑的類型。雖然不均勻的瓷磚可以有效地防止打滑，但對于清洗是一個大問題。
是采購大型廚房設(shè)備。一次性購買廚房設(shè)備往往是食品和飲料店的習(xí)慣，同時可以在廚房中實現(xiàn)相同的風(fēng)格，并且可以獲得廚房設(shè)備供應(yīng)商提供的折扣，因此這是明智的選擇。但是，如果您在不考慮尺寸問題的情況下購買廚房設(shè)備，您將購買不合適的設(shè)備，這將使其難以返回，但廚房無法放置。另外，廚房設(shè)備的選擇沒有售后保障，往往遇到質(zhì)量低劣，只能后悔。
油煙機(jī)。為了使油煙順利排出，家庭中普遍采用了抽油煙機(jī)和油煙機(jī)。
是廚房設(shè)備配件。應(yīng)充分考慮哪些設(shè)備將被使用，哪些將被少量使用或幾乎不使用，以避免浪費。
照明問題。應(yīng)在光線不足的地方添加燈光。在酒店廚房，一般的洗面區(qū)和操作平臺都會增加櫥柜的特殊照明，這種照明線路適中，開關(guān)方便。
是防止廚房漏水。這就要求廚房在翻修時要做一個具體的反駁，如果必要的話，要做灌溉試驗，以確保廚房不滲水。
其次，哪種材料更適合廚房用具
北京廚房設(shè)備公司：不銹鋼廚房設(shè)備受到現(xiàn)代人的高度贊譽(yù)，在餐飲業(yè)中應(yīng)用越來越廣泛，不僅因為它不易生銹，不銹鋼廚房設(shè)備還具有導(dǎo)熱快、烹飪效率高、不易磨損、潛水員等諸多優(yōu)點。形狀和功能，適合現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展需要；另外，從健康的角度來看?？矗讳P鋼廚房設(shè)備也比鋁制廚房用具更穩(wěn)定，更有利于人體健康。
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